每年農(nóng)歷九月二七日，城步瑤族歡慶瑤年——酒粑節(jié)。肖丁勤 攝

　　瑤家阿妹為尊貴的客人系上圍巾。肖丁勤 攝

　　瑤家阿妹打糍粑。肖丁勤 攝

　　游客體驗(yàn)打糍粑。肖丁勤 攝

　　瑤家阿妹吃糍粑。肖丁勤 攝

　　客人在瑤家自拍。肖丁勤 攝

　　客人品嘗油茶。肖丁勤 攝

　　位于汀坪鄉(xiāng)上巖村的“ 三生樹(shù)”。肖丁勤 攝

　　瑤族酒粑。肖丁勤 攝

　　瑤族美食“吃蝗蟲(chóng)”。肖丁勤 攝

　　瑤族祭茅神。肖丁勤 攝

　　好攝之徒。肖丁勤 攝

邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊(肖丁勤) “一杯酒來(lái)哎酒又清，雙手拿來(lái)敬客人，客人飲了我瑤寨的酒，瑤家與你心連心。”10月20日，農(nóng)歷九月二十七日，城步汀坪鄉(xiāng)上巖村劉家界瑤族村民迎來(lái)一年一度的瑤年大節(jié)——酒粑節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)唱山歌，打糍粑，祭茅神，慶豐年，洋溢著喜慶豐收氣氛。

劉家界是城步瑤族聚居地之一，22戶(hù)，110多口人，全為蒲姓，不摻雜姓。一進(jìn)村口，當(dāng)?shù)刈謇舷蛭覀兘榻B，劉家界原名“留家界”，意為留下此界不須征稅納糧。不征稅不納糧的原因，據(jù)說(shuō)一與瑤族傳說(shuō)中的《評(píng)皇卷牒》之“過(guò)山榜文”有關(guān)，二因瑤族歷史上長(zhǎng)期刀耕火種、經(jīng)濟(jì)落后，無(wú)力承擔(dān)稅賦。酒粑節(jié)是當(dāng)?shù)噩幟褡盥≈氐墓?jié)日。每逢這一天，外出打工的子女都會(huì)千里迢迢趕回來(lái)與家人團(tuán)聚，已出嫁的女兒也會(huì)帶上攜夫帶子回來(lái)過(guò)節(jié)。蒲清麗是土生土長(zhǎng)的瑤家女，在她印象中，“酒粑節(jié)比過(guò)年還隆重，哪怕離家再遠(yuǎn)，家里的兄弟姐妹也會(huì)團(tuán)聚在一起。”

與這種千年節(jié)慶一脈相傳的是打糍粑習(xí)俗。在城步其他地區(qū)，糍粑僅是米飯以外的輔食，而瑤家糍粑卻被賦予一種深沉意義，是瑤族待客的最高禮儀。客人到了瑤家，先要喝四碗油茶，再吃上當(dāng)?shù)靥厣亵?，然后才是雞鴨魚(yú)肉上桌。村民蒲保軍介紹，剛擰好的糯米團(tuán)要粘上一種特制的粉末，這種粉末由黃豆、芝麻、花生、玉米、南瓜籽碾細(xì)炒香制成，也象征著五谷豐登。

“吃蝗蟲(chóng)”是瑤族獨(dú)特的飲食習(xí)慣，也是餐桌上第一道菜肴。這道菜常被外來(lái)客人視為“恐怖食物”，挑戰(zhàn)著食客的膽量，瑤族群眾卻吃得津津有味。村民蒲保軍說(shuō)，“蝗蟲(chóng)是農(nóng)作物的天敵，把天敵吃掉就象征著來(lái)年多一分收成。在過(guò)去饑荒年代的酒粑節(jié)，村民必吃蝗蟲(chóng)、山老鼠?，F(xiàn)在雖然沒(méi)有蝗災(zāi)了，但吃蝗蟲(chóng)的習(xí)俗卻被保留了下來(lái)。”餐桌上，綠色的蝗蟲(chóng)經(jīng)洗凈后被油炸成金黃色，散發(fā)出誘人的清香，聽(tīng)著瑤族歷史的介紹，記者心里感嘆，“吃蝗蟲(chóng)”已從當(dāng)初的文化象征轉(zhuǎn)化為對(duì)祖先功德的懷念，餐桌上的一張張笑臉無(wú)不真切地反映了當(dāng)今瑤族群眾生活的日益富裕。

汀坪瑤族屬于瑤族分支“過(guò)山瑤”，青包頭、布扣衣、青腰帶、穿草鞋是過(guò)去瑤族的衣飾特征，現(xiàn)在改良后的瑤族服裝加入了艷麗色澤，既時(shí)尚又美觀。在靚麗村姑的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到村頭水口樹(shù)林中，見(jiàn)到一片千年松柏林，令人稱(chēng)奇的是旁邊生長(zhǎng)著兩棵圓櫸古樹(shù)，兩株古木中間樹(shù)枝相連，伸進(jìn)樹(shù)干，融為一體。鄉(xiāng)黨委書(shū)記劉翼介紹，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這兩棵奇樹(shù)為“上巖三生樹(shù)”，寓意三生奇緣、三生有幸，在村尾還有一塊巨大的“三生石”。方圓數(shù)十里的男女青年經(jīng)常會(huì)到此處叩拜“三生樹(shù)”和“三生石”，許愿酬神，十分靈驗(yàn)。

祭茅神是酒粑節(jié)系列活動(dòng)的高潮部分。茅神是瑤族守護(hù)神，能驅(qū)趕野豬野兔、護(hù)佑包谷紅薯免遭侵害。在一處剛收割的稻田里，人們向一稻草扎制的茅神敬奉果品酒食。禮畢后，要將茅神燒化，人們?nèi)挤疟夼?，恭送茅神上天，祈求?lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。